六三四屋

系・・・・・醤油
場所(アクセス)・・・・・高津
年月日時・・・・・2004/5/8（土）13：30
メニュー・・・・・ラーメン　味玉
評　価・・・・・★★☆

スープは、白濁したトンコツに魚介の風味。それほどパンチのある感じではない。
麺は、やや細めの加水率低め。歯応えがよく旨い。
チャーシューは、厚めのバラ肉で、一度炙ってから出され、かなり旨い。
味玉もタレが旨くよく味も染みている。
ネギが少なく（トッピングあり）、かわりにレタスが入っているが、個人的には不要。
また、バランス的にスープの量が少なく感じた。

またまったく同じモノを食す。前回も気になったがスープの量がかなり少ない。そのせいか食べ進むうちにダシの味があまり感じられなくなってくる。これは是非とも改善してもらいたいところ。