味輝拉(あきら)
系・・・・・がんこ
場所(アクセス)・・・・・溝の口
年月日時・・・・・2004/6/26(土)16:30
メニュー・・・・・こってり玉子830円
評 価・・・・・★★★
がんこ八代目分家との事。スープは、がんこ系らしくかなり味が濃いが、しっかりとしたダシでなかなか旨い。
麺は、細くて黄色い縮れ麺。硬めで旨いが、湯で時間がかなり短く、もう少し茹でても良いのかな?といった感じもしないでもない。
チャーシューは、巻きバラの大きいのが2枚。柔らかくて旨い。
味玉は、あまり味が浸みていなくイマイチといった印象。
全体的には良いのだが、個人的には、チャーシューを1枚にしてもう少し値段を下げて欲しいところ。