らぁめん大山 川崎店

系・・・・・トンコツ
場所(アクセス)・・・・・川崎BE地下ラーメンシンフォニー
年月日時・・・・・2009/5/15（金）15：15
メニュー・・・・・えびとん味玉950円
評　価・・・・・★★★★

静岡のお店との事で、桜エビ油が載ったトンコツスープで、これがなかなか旨い！らーめんにエビ風味を付けるには、ダシよりもこういう手法の方が合ってるのではないかと思った。
麺も好みの加水率低めのストレート麺で、チャーシューも旨い！
麺とスープの量のバランスも良くなかなかの逸品だった！
唯一の難点は値段がちょっと高い事。