育顧龍（いくどん）
系・・・・・醤油
場所(アクセス)・・・・・町田
年月日時・・・・・2000/11/21（火）18：00
混雑状況・・・・・ほぼいっぱい
店内 もの・・・・・本店近くのプレハブ店舗
メニュー・・・・・玉子ラーメン 580円
スープ・・・・・甘めの醤油
麺・・・・・細く加水率低め 柔らかめ
チャーシュー・・・・・デカイの１枚
その他具等・・・・・メンマ のり 玉ねぎ
ボリューム・・・・・普通
その他メニュー・・・・・
評 価 ・・・・・★★★★
最近本店改装と併せて、近所にオープンしたプレハブ店。スープは、相変わらず旨い。甘めで背脂が浮き
良い意味で品が無いというか、屋台っぽい。肉もダシに使ってるかも。
麺は、相変わらず柔らかくイマイチだが、今日はまともな方(笑) スープは、良く絡むのだが、柔らか過ぎ。
チャーシューは、肉の味が堪能出来て旨い。味玉は、味濃すぎ。
全体的に、スープと麺の量のバランスが良くなった気がする。以前は、スープの量が多過ぎた。
なかなか好みに近づいてる。