一汁一菜
系・・・・・札幌ラーメン
場所(アクセス)・・・・・JR横浜線 淵野辺 徒歩10分
年月日時・・・・・1999/5頃 13：00
混雑状況・・・・・20分ほど待ち
店内 もの・・・・・カウンターのみ 年季はいった店内外
店内 ひと・・・・・千葉真一が禿げたような渋い親父に奥さんらしい人 雰囲気3指内良
メニュー・・・・・醤油ラーメン
スープ・・・・・白濁トンコツベース ◎
麺・・・・・固め 少し細め ◎
チャーシュー・・・・・脂少な目 大きい ○
その他具等・・・・・ほうれん草 ネギ多 香りオイル数種
ボリューム・・・・・多め
その他メニュー・・・・・タン麺 味噌ラーメン
評 価・・・・・★★★★★
白濁トンコツベーススープに香りつけ程度醤油ダレ、メチャ食欲そそる香りオイル数種。
ゴマ、ニンニク等。うまい！味噌でもたぶん香りつけ程度で味さほど変わらないのでは？
麺もうまい。チャーシューもう少し脂あるほうが好み。ネギたっぷり。本当にいい匂いのラーメンだ。
うまい食い物は、匂いも重要だと再認識。名店！