ラーメンハウス かんちゃん読売ランド駅前店
系・・・・・トンコツ醤油？
場所(アクセス)・・・・・小田急読売ﾗﾝﾄﾞ前駅
年月日時・・・・・1999/9/22（水）18：00
混雑状況・・・・・貸切状態
店内 もの・・・・・カウンター5席 4人テーブル2
店内 ひと・・・・・若い親父1人
メニュー・・・・・醤油ラーメン 570円
スープ・・・・・トンコツ醤油背脂浮き △
麺・・・・・普通縮れ麺 固め ◎
チャーシュー・・・・・厚いが少し固い △
その他具等・・・・・カイワレ ノリ ネギ メンマ
ボリューム・・・・・普通
その他メニュー・・・・・支那ソバ 味噌 塩（ワカメ麺）
評 価・・・・・★
一見背脂浮きで期待もスープ濁って豚風味あまりせず科調多めか？
チャーシュー厚いが固く冷めてる。イマイチ。そういえばスープも余り熱くない。
しかし麺は固めでかなりうまい。大橋製麺所多摩との事。天童と同じ製麺所。
親父やる気有りそうだし修行次第か？