町田家
系・・・・・家系
場所(アクセス)・・・・・小田急 町田徒歩10分
年月日時・・・・・1999/
混雑状況・・・・・普通
店内 もの・・・・・カウンター チケット式
店内 ひと・・・・・若い衆数人
メニュー・・・・・ラーメン 600円
スープ・・・・・家系 ◎
麺・・・・・家系太麺 ○
チャーシュー・・・・・柔らかい ◎
その他具等・・・・・ほうれん草 ネギ のり3枚
ボリューム・・・・・普通
その他メニュー・・・・・明太子
評 価・・・・・★★★
モロ家系ラーメン。鶏脂天一風でうまい。横浜たかさご屋姉妹店との事。
初めて食べた家系だがうまい。新百合に支店あり。普通に頼むとかなり鶏脂コッテリで、
脂少な目位がちょうどいいか？
久々の本店。スープは、最近の新百合ヶ丘店より全然旨い。トンコツダシがよく出てる。
色も全然違い、こちらのほうが濃い。今度また食べ比べて見よう。
しかし、脂がラードのようで全然鶏の良い風味がしなかった。これは減点だ。
麺も固めで旨い。チャーシューも厚く柔らかく旨い。
今秋新宿店がオープンとの事。