にんにく屋
系・・・・・トンコツ醤油
場所(アクセス)・・・・・府中 是政
年月日時・・・・・1999/1/21（火）19：00頃
混雑状況・・・・・少し待ち
店内 もの・・・・・カウンター
店内 ひと・・・・・職人親父1人
メニュー・・・・・ラーメン 600円
スープ・・・・・背脂浮く塩のような醤油味 ○
麺・・・・・細く白い 甘味あり ◎
チャーシュー・・・・・柔らかい ◎
その他具等・・・・・のり ネギ
ボリューム・・・・・普通
その他メニュー・・・・・みそラーメン
評 価・・・・・★★★
スープ背脂浮く塩味のような醤油で香月に近い。見た目よりあっさり。麺柔らかい細麺で
粉っぽくないが甘味ありかなりうまい。チャーシューも柔らかくうまい。スープにもう少しパンチ
あればもっと高評価で残念。替え玉（120円）も出来る。親父かなりこだわりありそう。