雷文
系・・・・・室蘭ラーメン
場所(アクセス)・・・・・町田 遠い
年月日時・・・・・1998/
混雑状況・・・・・少し待ち
店内 もの・・・・・カウンター 年季入った雰囲気良い店
店内 ひと・・・・・名物おばちゃん宇都宮さんいなく、せがれだけ
メニュー・・・・・ラーメン （コッテリ 醤油）600円
スープ・・・・・魚ダシ？っぽく旭川風？ ○
麺・・・・・普通 ○
チャーシュー・・・・・柔らかいが薄い ○
その他具等・・・・・ワカメ メンマ ネギ
ボリューム・・・・・普通
その他メニュー・・・・・あっさり 塩
評 価・・・・・★★
超有名店も名物おばちゃんいなく残念。スープに市販おろしニンニクとショウガ？入ってて
イマイチ。せがれドジったか？結構期待はずれで再度来よう。
麺甘めで固めで旨い。チャーシューも厚めで柔らかくうまい。ネギも青めでうまい。
しかしスープが… 野菜が多いのか甘めでトンコツや鶏ガラの風味が無い。
ニンニクの風味が結構する。店の雰囲気が良いだけに残念。今度は塩でも食ってみよう。