一味源
系・・・・・醤油
場所(アクセス)・・・・・昭島
年月日時・・・・・2002/4/29（月）13：00
メニュー・・・・・旭川醤油ラーメン650円 味玉100円
スープ・・・・・フライパンで挽き肉とニンニクを炒めてからスープを入れている ニンニク臭としょっぱさしか感じない
麺・・・・・小林製麺所 しかし、茹で加減かぼそぼそした感じ
チャーシュー・・・・・柔らかく脂多め
その他具等・・・・・ネギ、メンマ、のり、味玉
ボリューム・・・・・普通
その他メニュー・・・・・味噌、塩
評 価 ・・・・・★
味源との違い不明の店。立川に多い炒め挽き肉＆ニンニクで仕上げるスープは、ニンニク臭としょっぱさしか感じない。麺も小林製麺所だが、なんかぼそぼそした感じがする。やはりこういう店は味噌を食うに限る。