鐙屋

 

系・・・・・醤油
場所(アクセス)・・・・・聖蹟桜ヶ丘
年月日時・・・・・2006/9/16(土)12:30
メニュー・・・・・醤油700円 名古屋コーチン味付け玉子150円
評 価・・・・・★★☆

川崎街道沿いの聖蹟桜ヶ丘駅からは1kmほど下ったところにある、しょっちゅう店が入れ替わっている場所に最近オープンした店。
スープは、鶏とトンコツ&魚介とあるとの事だが、醤油はトンコツ&魚介となる。
コッテリしたスープは、魚介風味より圧倒的にトンコツが勝っている。なかなか旨いが、ちょっと味が濃すぎるのでは?
麺は、北海道の製麺所のものとの事で、黄色く縮れた太めの麺。麺自体は旨いが、このスープに合うかというとちょっと疑問。味が濃いコッテリスープが麺に絡みすぎる感じがした。
あと、この味でワカメの具は余計な感じがした。
しかし、もうちょっとこなれればもっと旨くなる余地も十分あるように感じたので、潰れないように頑張ってほしい。
しかし、この立地で駐車場ナシ(違うかも)は、やはり厳しいような気もするが…