青梗菜（ちんげんさい）
系・・・・・醤油
場所(アクセス)・・・・・立川駅 南口
年月日時・・・・・2001/12/6（木）18：30
混雑状況・・・・・2人
店内 もの・・・・・カウンターとテーブル
店内 ひと・・・・・にーちゃん1人 中国の人かな？
メニュー・・・・・醤油ラーメン500円 味玉100円
スープ・・・・・炒め挽き肉？と合わせたトンコツスープ
麺・・・・・北海道っぽい黄色い固めの縮れ麺
チャーシュー・・・・・脂少なめ
その他具等・・・・・のり、ネギ、メンマ、モヤシ？
ボリューム・・・・・普通
その他メニュー・・・・・塩、味噌 他
評 価 ・・・・・★
トンコツらーめんと謳っているが、それほどトンコツって感じではない。スープは、たぶんだが、鉄鍋に挽き肉と刻みニンニク醤油漬けを炒めたところにスープを入れるという、一見味噌らーめん風で個性があるのだが、いかんせん鉄鍋の味？がしてしまい、ちょっと？って感じ。アイデアは面白いので、もうちょっと一ひねり欲しいところ。かなりニンニク風味もした。