ばってんラーメン田園

 

系・・・・・トンコツ
場所(アクセス)・・・・・狛江
年月日時・・・・・2002/5/16(木)19:00
店内 ひと・・・・・若い店主 愛想が良い 愛の貧乏の店?
メニュー・・・・・ラーメン600円 味玉100円 替玉150円
スープ・・・・・コッテリしたトンコツ タレが濃過ぎて風味イマイチよく分からない
麺・・・・・細めストレート麺
チャーシュー・・・・・角煮風 味濃い目
その他具等・・・・・のり、きくらげ、ネギ、揚げニンニクチップ、味玉
ボリューム・・・・・少なめ
評 価・・・・・★★

確か以前愛の貧乏脱出大作戦に出てた店?
コッテリしたトンコツスープは、タレが濃過ぎてしょっぱくてイマイチ風味が分からない。チャーシューも角煮風で旨いが味が濃い。半熟味玉も然り。自信の無さが味を濃くしてしまっているのか?もっと素の味で勝負してもいいんじゃなかろうか?丼がプラスチック製で、かなり使い込まれており、縁の塗料が剥げていたのはかなり減点。丼くらい替えて欲しいところ。
店主がかなり好感が持てる接客&仕事ぶりだったのでその2点が改善されればもっと良くなるんじゃなかろうか?ちょっともったいない。

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