恵比須

系・・・・・味噌
場所(アクセス)・・・・・立川ラーメンスクエア
年月日時・・・・・2011/5/6（金）
メニュー・・・・・黒味噌
評　価・・・・・★★★

ラーメンスクエアの新店。
ニンニクが効いたスープはすみれを思わせ、なかなか旨い。
器が食べづらいのが気になった。

2011/9/8（木）22：30
メニュー・・・・・昔醤油らーめん600円
評　価・・・・・★★☆

ラーメンスクエアの600円企画メニュー。
久々の呑み後のシメには最適なあっさり感でした。

黒い醤油スープは、熱々でなかなか。
北海道らしからぬ細麺も合っている。
が、しかし、麺がほぐれてなかったり、盛り付けが雑だったりと、味以外で減点要素が。
この日、この時間では、最も繁盛しているようだったが、もうちょっと気配りが欲しいところ。