江川亭 八王子北店
系・・・・・醤油 多摩系中華そば
場所(アクセス)・・・・・八王子
年月日時・・・・・2003/6/14（土）16：00
スープ・・・・・トンコツ醤油で背脂が浮きニンニク臭が強く味が濃い典型的な多摩系の中華そばスープ
麺・・・・・細麺
チャーシュー・・・・・大きめ1枚
その他具等・・・・・もやし、のり、ネギ
評 価・・・・・★★
江川亭の支店。多摩地区でお目にかかる典型的な中華そばタイプ。個人的には、このタイプはちょっと食傷気味。
初油麺。麺は太麺で量も多めで食べ応えがある。スープ？は宝華と比べると生卵っぽさがもう少しといった感じ。この2つはまあまあだった。
しかし、反面 具はイマイチだった。まず普通のらーめんと具が同じという時点で工夫がなく、冷えたチャーシューシはちょっとツラかった。茹でモヤシとのりもイマイチ。温かく食べさせるのなら具も少し考えて欲しいところだ。