えぞ龍

系・・・・・味噌
場所(アクセス)・・・・・京王多摩川
年月日時・・・・・2004/32/29（日）13：00
メニュー・・・・・えび味噌ラーメン800円
評　価・・・・・★

元めん太があったところ。
スープは、鯛と海老の味噌（頭）からとったモノを通常のスープと合わせているとの事。味噌味を食したが、確かに海老味噌の風味はするが、元のスープが弱いのか、イマイチらーめんスープといった感じではない。ま、これはこれでアリといえばアリかな。
麺は、温度が低いお湯で茹でたような感じでイマイチ。具もダシを取りきった海老を丸ごと1匹入れるのはどうか。はんぺんの意味も不明で千切りのワカメもヌメリがスープの味を邪魔している。余計な具が多過ぎるといった感じ。もっとシンプルにしてせめて650円くらいにはした方が良いのでは？