玄三
系・・・・・醤油
場所(アクセス)・・・・・国分寺
年月日時・・・・・2001/5/29（火）19：00
混雑状況・・・・・1人
店内 もの・・・・・カウンターとテーブル 厨房内が良く見える
店内 ひと・・・・・おやじ1人
メニュー・・・・・中華そば 600円
スープ・・・・・基本はトンコツ醤油 かなりニンニクとラードが入っている もうちょっとスープ自体の風味が欲しい
麺・・・・・細めで少しウェーブがかかってる 固め
チャーシュー・・・・・厚いロース系 柔らかい
その他具等・・・・・もやし のり ネギ 青ネギ
ボリューム・・・・・普通
その他メニュー・・・・・チャーシュー麺
評 価 ・・・・・★★
基本的にはトンコツ醤油なのだが、ニンニクとラード臭がかなり強い。もう少し弱くてもいいのかな？昔懐かしいインスタント麺の面影を残すものだった。中華そば専門店との事。