花路
系・・・・・トンコツ醤油
場所(アクセス)・・・・・立川
年月日時・・・・・2004/2/8（日）14：30
メニュー・・・・・ラーメン530円 味付玉子100円
その他メニュー・・・・・ネギラーメン、味噌
評 価・・・・・★★
大空、パワー軒がある通りにある店。
スープは、背脂が浮くトンコツ醤油。コッテリ感はかなりあるが、豚風味というか、ダシがイマイチ弱い。脂でコッテリ感を出しているといった感じ。
麺は、細めで加水率が低いタイプ。しかし、茹で方がイマイチ。沸騰したお湯じゃないのかな？
しかし、もうちょっとでもっと旨くなりそうな気もし、値段も手頃なので頑張って欲しいところだ。