かぎや
系・・・・・醤油
場所(アクセス)・・・・・吉祥寺
年月日時・・・・・2003/4/5（土）15：00
メニュー・・・・・玉子入りそば700円
スープ・・・・・あっさり醤油 魚貝風味もかなり効いてる
麺・・・・・固めの細麺
チャーシュー・・・・・ロース かなり肉の味が残っている
その他具等・・・・・メンマ、ネギ、味玉、挽き肉、のり
ボリューム・・・・・普通（大盛り無料）
評 価・・・・・★★★★
吉祥寺の有名店。あっさりした醤油スープは、獣系と魚貝系がうまくミックスされた感じで旨い。麺も細めのストレート麺でかなり好み。チャーシューも肉の味自体がとても良く旨い。メンマも薄味でイイ感じ。味玉は、半熟ではないが、玉子自体の味が良い。あっさり醤油では、かなりの高レベルだと思う。挽き肉が乗っていたり、麺の盛り付け方が綺麗だったりと、小平の光壱にかなり似た感じ。