三代目けいすけ

系・・・・・トマト？
場所(アクセス)・・・・・立川ラーメンスクエア
年月日時・・・・・2006/10/9（月）13：00
メニュー・・・・・紅香油味玉入り850円
評　価・・・・・★★☆

ラーメンスクエアで菅家の後に入った店。三代目とは、3軒目という意味らしい。（2軒目は二代目って事ね）
で、らーめんの方だが、まず見た目にビックリ。スープが赤いっす(笑)割り箸にバジルが挟んであって、食べるときに入れるとの事。ちなみに自販機の前ではガーリックトーストが合うからと勧められた。
で、味の方だが、まずスープ。俺の舌ではダシが何ベースなのかワカラナイが、イタリアントマトが入っているとの事で、かなり洋風な仕上がり。けっして不味くはないが、らーめんという概念は当てはまらない感じ。
チャーシューの代わりには茹でた鶏が入っている。
味玉は、さすがにこのスープなので、醤油味ではなかった(笑)コンビニの味付けゆで卵みたいな感じ。
麺は、太めの縮れ麺で唯一らーめんっぽかった(笑)
全体としては、不味くはないがちょっとやりすぎといった感じが…(笑)
あと、丼が極めて食べにくい(笑)
立川ってパスタラーメンやら地中海風ラーメンやらが過去にあったが、そういう土地柄なのか？(笑)

こっちの方が従来から他店舗で出しているメニューとの事。
という訳で、ノーマルな？らーめんかと思いきや、食べてみてびっくり！いわゆる味噌らーめんとは全然違う。味の違いはなんかうまく表現できないが(笑)、トロみのあるスープを麺に掛けてあるといった感じ。
らーめんではないと思うけど(笑)旨いのは間違いないので一度食べてみる事をオススメします。

冬季限定メニューだとか。
スープは、かなり鰹節が強烈に効いたトンコツとのダブルスープ。なかなか旨いのだが、いかんせん値段が高い。
チャーシューも１枚で十分なのに２枚入り。１枚にしてその分安くして欲しかった。

連日でけいすけへ。ブラックカリーなるものを食す。
基本的には同じ（たぶん）トンコツスープが少〜しだけカレー風味がするといった感じ。今まで食べた４つの味のなかでは一番旨いかな。
ちなみにチャーシューは豚ではなく鴨。っちゅうか、チャーシューじゃないじゃん(笑)

まず器が食べ辛い。
旨いは旨いのだが、ここまで海老風味が効いてるといくぶんくどい気もした。
素面で食べるとまた違うのかも。

こちらも9月で退店との事で食べ納め。
で、土曜の昼時に行ったのだが、店外で待っている客が数名。
やっぱ最後だからかなぁなどと思い、店内を覗いて愕然とした。
なんと、客席は、計ったようにキッチリと半数しか埋まっていないではないか。
繁盛してるように見せたいのかもしれないが、ここまでやるかといった感じ。
実際店員もかなり人数が少なく、客席分捌けないのかもしれないが、完全なる悪循環。
味はなかなかでも、こういうのがあるとかなりポイント下がるなぁ。
でも、あらかじめ食券を渡すため、店内か店外かどっちで待つかだけの違いとも言えるが(笑)