熊王
系・・・・・醤油
場所・・・・・ 京王線 国領徒歩3分
年月日時・・・・・1999/2/7（日）12：30頃
混雑状況・・・・・20分ほど待ち
店内 もの・・・・・カウンターのみ 外装年季に絶句…
店内 ひと・・・・・職人おやじに奥さん？に若いねーちゃんとばーちゃん。
メニュー・・・・・しょう油ラーメン
スープ・・・・・豚鶏ダシ効いて澄んだ脂浮き醤油 ◎
麺・・・・・普通タイプの麺 少し固め ◎
チャーシュー・・・・・普通 ○
その他具等・・・・・メンマ カイワレ 揚げネギ？ 潰しネギ！
ボリューム・・・・・普通
その他メニュー・・・・・みそ しお他
評 価・・・・・★★★★★
店の外まで匂うネギﾞと醤油とニンニクの混ざったいい匂い。ダシ効いた澄んだコッテリ目のスープﾟ。
タレの醤油いい匂い。細かく刻み潰したネギの風味最高。ニンニク入りで頼んだら匂いで理性吹き飛んだ。
麺もうまい。カイワレで箸休め出来る丼内のバランスも最高。春木屋といい勝負。超名店！