白樺山荘

系・・・・・味噌
場所(アクセス)・・・・・立川ラーメンスクエア
年月日時・・・・・2006/4/22（土）12：45
メニュー・・・・・味噌 750円
評　価・・・・・★★☆

こちらもラーメンスクエアの新店。札幌らーめんのお店。
スープは、ニンニクの風味が効いた結構コッテリ目の味。なかなか旨い。
麺もいかにもの札幌らーめんで旨い。
この店のオモシロいところは、モヤシが食券機に無料で入ってるところとテーブルに置いてあるゆで卵が無料のところ。多少値段が高いが、こういうサービスは好感が持てる。
しかし、この店も外で待ってる客がいるのに４人掛けに１人ずつ座らせたりしている。また、カウンター席もあと２席は設けられそうなスペースがある。
こういうのは、ホント、なんとかせーよな。

何故か画像が半分しか表示されないが気にせず(笑)
ラーメンスクエア限定という醤油。いやー、これ旨いっす！かなり色の濃いたまり醤油なのだが、見た目ほどしょっぱくなく背脂がちょっと浮くコッテリ目のスープに良く合っている。
この味ならまた食べてみたいと思う。

そしてまた白樺山荘へ(笑)今日は塩。
いやー、塩も旨いっす！やっぱ元のスープがしっかりしてるんでしょうねぇ。
イイ店が出来て良かったっす！

久々に醤油を食すも、味は？？？
前回あれほど旨かったスッキリと澄んだイメージがあったスープは、やけに脂っこい濁ったイメージだった。
飲んだ後なので味覚が鈍っていたからか？
しかし、納得イカン。なんでじゃろ？

寒かったので無性に味噌らーめんが食べたくなって白樺山荘へ。
そのせいもあってか以前より全然旨く感じた。
しかし、節操無きサービス券配布合戦を繰り広げているラーメンスクエアにあって唯一それに参加していないのは好感が持てる。やっぱ基本は味で勝負っすよね〜。