麺家 大国

系・・・・・トンコツ
場所(アクセス)・・・・・稲城
年月日時・・・・・2004/12/7（火）18：15
メニュー・・・・・トンコツ醤油ラーメン600円　味玉100円
評　価・・・・・★★★

是政橋近くの店。川崎街道にデカデカと看板を出していて、かなり目立つ。
店内は、かなり広く、らーめん以外にもつまみと酒がメニューに載っている。
スープは、かなり濃厚なトンコツ。ゲンコツが主体か、けっこうコラーゲンっぽいトロみがある感じだった。骨をガシガシ砕いている様子も伺えた。なかなか旨い。
麺は、トンコツには珍しく平打ち麺で、かなり黄色がかっており、北海道っぽさも感じる。
チャーシューは醤油タレに漬け込むタイプで風味が良い。
トッピングも控えめでなかなか良い感じ。
この味ならまた来ても良い。
しかし、この時間帯で客が1人ってのは、ちと厳しいモノを感じてしまった。