たから家

 

系・・・・・醤油
場所(アクセス)・・・・・調布
年月日時・・・・・2003/10/13(月)13:30
メニュー・・・・・醤油らーめん
評 価・・・・・★★

調布の名店。スープは、20時間かけてるそうで、かなり旨い。トンコツと野菜中心のオーソドックスな味だが、逆に最近では新鮮な感じがした。チャーシューも分厚く柔らかくかなり旨い。西新宿で満来と競争してるだけのことはある。しかし、いかんせん麺が…太麺(平打ち縮れ麺)を注文したのだが、茹で時間が短い割にめっちゃ柔らかかった。そういう麺なのだろうが俺の好みではなかった。やっぱらーめんは細麺と再々認識。

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