タロー軒

 

系・・・・・醤油
場所(アクセス)・・・・・新高円寺
年月日時・・・・・2002/6/30(日)10:30
店内 もの・・・・・ほぼ野外状態のカウンターのみの小さな店
店内 ひと・・・・・おやじさん1人
メニュー・・・・・ラーメン550円
スープ・・・・・ブイヨンだというちょっと洋風スープ 背脂も浮きコッテリめ
麺・・・・・細めの固麺
チャーシュー・・・・・かなり厚いのが3枚
その他具等・・・・・メンマ、わかめ、ネギ
ボリューム・・・・・多め
その他メニュー・・・・・カレー
評 価・・・・・★★★★

なんと24時間営業の店。タクシー運転手に人気らしい。ちょっと洋風のスープは、トンコツのダシも良く出て旨い。背脂も良い感じ。麺も加水率低めの固めのストレート麺で良い食感。チャーシューもかなりのボリューム。なによりここは雰囲気が良い。ほとんど外状態のカウンターのみの小さい店だが、気さくそうなオヤジさんともあいまってかなり良い味出している。やはりらーめんってのは、人間含めた店の雰囲気まで含めての味だと思う。

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