津気屋

系・・・・・醤油
場所(アクセス)・・・・・立川ラーメンスクエア
年月日時・・・・・2005/4/10（日）11：15
メニュー・・・・・津気屋らーめん680円
評　価・・・・・★★★

またしても立川ラーメンスクエア。
さいたまの行列店でダブルスープが売りとの事。
スープは、ダブルスープと言うほど魚介風味は強くない気がする。表面に浮いている脂が少し多めで味が少しぼけてしまっているような印象を受けた。
しかし、細めで固めのストレート麺が旨い。モヤシと千切りにしていないキクラゲとの食感の相性も抜群。
チャーシューは小さすぎるのはちょっと不満だが、全体的にまとまった感じがした。
しかし、ここも開店当初だから仕方ないのだろうが、10分ほど待たされて店内に入ったのに空席がチラホラ。
ま、時間が経てば解消されるのだろうが。

２度目の来店でトンコツを食す。ここはトンコツと魚介のダブルスープが売りだが、それぞれでもメニューになっている。
で、こっちの方は、ダブルスープの場合でもトンコツが強く出ていた通り結構コッテリしている。しかし、旨いのだが特別に旨いといった感じではない。ちなみにチャーシューが小さいのは改善されていた。
半替玉を食べたが、元々量が多めなのでちょうどイイ感じだった。
次回は魚介を食べてみよう。