平成屋
系・・・・・醤油
場所(アクセス)・・・・・秋葉原（末広町）
年月日時・・・・・2002/6/2（日）14：15
店内 もの・・・・・夜はモツ焼き屋になるそうで居酒屋っぽい
店内 ひと・・・・・和食の職人が数名
メニュー・・・・・支那そば650円 半チャーハン200円
スープ・・・・・超あっさりの醤油味 鶏ガラ中心
麺・・・・・中太縮れ麺
チャーシュー・・・・・巻きバラ2枚 脂多め
その他具等・・・・・のり、青菜、メンマ、ネギ
ボリューム・・・・・普通
その他メニュー・・・・・味噌 他
評 価・・・・・★★★
居酒屋など日本料理系のチェーン店がやっている珍しい店。
超あっさりのスープは、醤油の風味も良くなかなか。麺もコシがあり旨い。チャーシューも脂が多めだが柔らかく旨い。全体的にまとまった印象。
チャーハンは、焼き飯といった趣で懐かしい感じがする。半とはいえ結構な量だった。
しかし、夜の部はモツ焼き屋になるとのことで、まるで夢のようなお店だ(笑)