一風堂
系・・・・・博多トンコツ
場所(アクセス)・・・・・恵比寿徒歩10分
年月日時・・・・・1999/3/14（日）13:00頃
混雑状況・・・・・店外で待ち
店内 もの・・・・・おしゃれ 長テーブル中心
店内 ひと・・・・・若い衆中心で活気あり
メニュー・・・・・赤丸新味 700円
スープ・・・・・もろトンコツ 骨臭い… △
麺・・・・・お約束の細固麺 少し茹で過ぎ ○
チャーシュー・・・・・角煮？ ◎
その他具等・・・・・キクラゲ ネギ モヤシ 辛味噌？
ボリューム・・・・・少し多
その他メニュー・・・・・白丸元味 博多一口餃子
評 価・・・・・★
かなり期待もはっきりいってガッカリ。スープ凄く骨臭い。砕いた骨か？
麺茹で過ぎでスープとも量多め。替え玉系博多とだいぶ違う。要再食。残念。