いすず
系・・・・・醤油
場所(アクセス)・・・・・秋葉原駅ビル
年月日時・・・・・1998/不明（土） 17：00頃
混雑状況・・・・・少し待ち
店内 もの・・・・・カウンターのみ 立ち食い風
店内 ひと・・・・・愛想ない親父が真剣に黙々と仕事している 手際良し 好感
メニュー・・・・・ラーメン
スープ・・・・・味濃い目 黒い醤油 ◎
麺・・・・・少し固麺 ○
チャーシュー・・・・・うまかったような気が ○
その他具等・・・・・野菜がのってたような
ボリューム・・・・・普通
その他メニュー・・・・・量違い有り
評 価・・・・・★★★
いつも客で溢れる店内外。しかし客捌き最高で回転速い。親父の手際良さかなり。
スープ色、味とも濃いダシ効いた醤油。豚、鶏か。麺なかなか好み。
親父黙々とラーメンつくり、客も黙々と食べる不思議な空間だ。
ある意味、俺の理想のらーめん屋像に近いかも。