麺屋 海神

系・・・・・塩
場所(アクセス)・・・・・新宿南口
年月日時・・・・・2009/3/8（日）12：45
メニュー・・・・・あら炊き塩らーめん　味玉
評　価　・・・・・★★★

毎日違う魚のアラからスープをとるというお店。
スープは、出汁がしっかり出ていてなかなかのもの。
麺も加水率低めのストレート麺で好み。
具の鶏団子は旨いが、海老団子はイマイチ。
しかし、全体的によくまとまっていると思う。
なかなか旨い！