ますたに
系・・・・・醤油
場所(アクセス)・・・・・日本橋たいめいけん向かい
年月日時・・・・・1998/11/29（日）13：00頃
混雑状況・・・・・20分待ち
店内 もの・・・・・カウンター
店内 ひと・・・・・若い衆数人 接客かなり良い
メニュー・・・・・ラーメン 650円 半ライス付
スープ・・・・・3層ｽｰﾌﾟ 背脂醤油 ○
麺・・・・・普通 ほぐれ無し ○
チャーシュー・・・・・3枚 柔らかい ◎
その他具等・・・・・メンマ 九条ネギ
ボリューム・・・・・少なめ
その他メニュー
評 価・・・・・★★☆
きれいな店内で接客も良い。3層スープﾟで、脂、甘め、辛めでレンゲ使わず食せとの事も
良く区別つかず。また、そのためか麺をスープになじませてない。イマイチ。
チャーシューはかなりうまい。スープ熱く鶏風味は良い。もう少し決め手あれば上位行き。