めんめん（玄）
系・・・・・醤油
場所(アクセス)・・・・・秋葉原
年月日時・・・・・1998/夏 15：00頃
混雑状況・・・・・少し待ち
店内 もの・・・・・カウンターのみ
店内 ひと・・・・・丸メガネのこだわりありそうな若親父 見習い1人
メニュー・・・・・ふつうのラーメン
スープ・・・・・脂っこい 鶏ダシよく出てる ○
麺・・・・・縮れ麺 ○
チャーシュー・・・・・うまかったような気が ○
その他具等・・・・・ほうれん草 ﾒﾝﾏ のり ネギ
ボリューム・・・・・普通
その他メニュー・・・・・超こだわりラーメン
評 価・・・・・★★★
偶然見つけた。スープ一見あっさりそうで結構脂っこい。
ダシは、良く効いてるも少ししょっぱいか。鶏のモミジも入ってるとの事。
麺も具も良く丼全体のバランス良い。こだわりの店内に親父。活気感じる良い店だ。
次は超こだわりを食べよう。（玄に改名 超有名店に）