味楽
系・・・・・醤油
場所(アクセス)・・・・・秋葉原（岩本町）
年月日時・・・・・2001/2/25（日）18：40
混雑状況・・・・・2〜3人
店内 もの・・・・・カウンターのみ約15席
店内 ひと・・・・・おやじ１人
メニュー・・・・・ラーメン 600円
スープ・・・・・トンコツメインで鰹？風味あり コッテリしてるが、イマイチコクが無い
麺・・・・・固めの中太麺 茹でが足りないような気もする
チャーシュー・・・・・巻きバラ かなり小さめ
その他具等・・・・・メンマ：ちょっと味が濃い 青ネギ：多め ノリ：3枚
ボリューム・・・・・普通
その他メニュー・・・・・味噌
評 価 ・・・・・★★
18時間かけて職人が作ったスープとの事だが、イマイチ深みが無い。なんか雑な感じ。
麺も固めというより茹でが足りない感じ。時間帯のせいか、１人で対応してるが、その影響もあるのか？