ももみづき
系・・・・・喜多方
場所(アクセス)・・・・・渋谷
年月日時・・・・・2000/12/23（土）21：15
混雑状況・・・・・ほぼいっぱい
店内 もの・・・・・カウンターとテーブル ほとんど居酒屋の雰囲気
店内 ひと・・・・・にーちゃんと厨房内におばちゃん？
メニュー・・・・・らあめん 780円
スープ・・・・・懐かしい風味のあっさり醤油に焦しネギとチャーシューの八角風味？
麺・・・・・平打ち喜多方麺 太い
チャーシュー・・・・・厚くデカイ 脂多め
その他具等・・・・・メンマ ネギ 焦しネギ 1/4ゆで玉子 のり
ボリューム・・・・・普通
その他メニュー・・・・・もやしらあめん 他
評 価 ・・・・・★★★★★
やられた！これは旨い！！まるで居酒屋のような店内で出される作品は、カワイイ丼からはみ出した
チャーシューが目を惹く、誠に素晴らしい逸品！
まず、スープは、昔懐かしいらーめんならではの良い風味がする。豚系の風味かな？
そして、その風味を殺さず、更に引き立てる焦しネギとチャーシューの八角風味か？
はっきりいって超ウマイ！素晴らしいスープだ！
麺も太めの平打ち麺で、加水率がそれほど高くないタイプで、歯応えも良くずるずるイケル。
チャーシューは、かなりデカイ！ちょっと脂が多めだが、これもかなり旨い。
のり、メンマ、ネギも全てらーめんを見事に引き立てている。
久々に素晴らしいらーめんを食べたって感じがしました。
メニュー・・・・・らあめん780円
評 価・・・・・★★☆
同じ渋谷だが、場所が移転した。
しかし、味の方は、なんか薄っぺらくなったような印象が…
舌が肥えたのか、それとも味が変わったのか…
とにかく残念。