直久
系・・・・・醤油
場所(アクセス)・・・・・銀座 ビルの飲食街
年月日時・・・・・1998/不明 14：00頃
混雑状況・・・・・行列有り 30分程待ち
店内 もの・・・・・テーブル席多い きれい
店内 ひと・・・・・店員多い 厨房見えず
メニュー・・・・・玉子ラーメン 醤油 450円？
スープ・・・・・あっさり醤油 ◎
麺・・・・・普通 イマイチ △
チャーシュー・・・・・普通 ○
その他具等・・・・・メンマ のり◎ 卵 ネギ
ボリューム・・・・・少なめ
その他メニュー・・・・・とんさいラーメン
評 価・・・・・★★★
行列長くハード。土産用有り。麺屋？スープ鶏だしきいてうまいが麺普通。
なかなかまとまってて良。安い。とんさいラーメン有名。
２度目の来店。以前食べた時よりかなりスープに豚風味を感じた。でも説明書きを見ると鶏のみらしい。なんでじゃろ？麺も以前食べた時より食感が良く感じたが、たぶん自分の味覚の変化かな？のりは良い風味。メンマは、どこかで（工場？）まとめて作ってると思われ、イマイチ。たぶん支店にも同じモノを送ってると思われる。
しかし、銀座でこの値段は安い！