おくむら屋

系・・・・・醤油
場所(アクセス)・・・・・王子
年月日時・・・・・2009/8/27(木)12：50
メニュー・・・・・味玉醤油
評　価　・・・・・★★★

スープは背脂が浮く、透き通ったちょっと味濃い目の、魚介系全盛の現在では懐かしい部類。麺もスープに合わせて細めの加水率低めのタイプ。全体的にも香月を思わせるようなちょっと懐かしい感じでなかなか良かった。