櫻坂

系・・・・・塩
場所(アクセス)・・・・・渋谷
年月日時・・・・・2009/3/20（金）14：00
メニュー・・・・・塩
評　価　・・・・・★★★

スープは獣系のダシがかなり効いていて旨い。
麺はストレートの加水率低めタイプ。もうちょっと茹でてもいいかとも思ったが、なかなか好み。
チャーシューも旨く、なかなかの一杯。