ザボン（西武新宿駅前）
系・・・・・トンコツ
場所(アクセス)・・・・・歌舞伎町
年月日時・・・・・2002/11/26（火）12：15
メニュー・・・・・玉子らーめん900円
スープ・・・・・あまり白濁していないトンコツ 結構トンコツ風味強い 味濃い目
麺・・・・・ストレートな細麺 加水率低めで固め
チャーシュー・・・・・薄切りにしたもの10枚くらい 醤油の風味が強い
その他具等・・・・・刻みのり、ネギ、味玉2個分、戻し干し椎茸、揚げネギ
ボリューム・・・・・多い
その他メニュー・・・・・味噌
評 価・・・・・★★★
鹿児島らーめんザボンの歌舞伎町付近の支店。スープは、あまり白濁していないトンコツで、匂いは結構強く残っている。味濃い目で、これも鹿児島らーめんの特徴のようだ。麺が以前本店で食べたときより固めの印象を受けた。チャーシューは柔らかく醤油風味が強くて旨い。ただ、トンコツ風味が好きな俺としては、大量の刻みのりと揚げネギがちょっと邪魔だった。ストレートなトンコツスープでも味わってみたかった。
しかし、玉子らーめんにしたら味玉が2個分入っていた。半熟で旨かったが、コレステロールがちと心配(笑)