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 マスカルポーネチーズじゃないのくクリームチーズなので、ティラミス「風味」ですが(^^ゞ 一度クリームチーズを柔らかくしてから砂糖を混ぜ、 もう一度冷やしてから丸めると作業しやすいです(^^)v |
| 〈材料〉 クリームチーズ （１００ｇ） 食パン （１／２枚） インスタントコーヒー （小さじ１） 砂糖 （大さじ１ １／２） ココアパウダー （適量） 粉砂糖 （少々） お好みの洋酒 （少々） |
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〈作り方〉 ①食パンを１㎝角程度にカットしておく。 ②インスタントコーヒーを小さじ１のお湯で濃いめにとかし、カットした食パンを浸しておく。 ③クリームチーズを室温に戻し、砂糖を加え良く混ぜ合わせる。洋酒をいれてもGOOD！ ④そのままだとクリームチーズがやわらかく丸めにくいので、冷蔵庫で３０分程度冷やしておく。 ⑤クリームチーズの生地で、コーヒーに浸しておいたパンを包み、丸める。 ⑥ココアパウダーをまぶして出来上がり☆ |