 サンド出来ないほど豚肉の形がくずれている場合は、フライパンで肉を炒め最後に①をくわえて和えても美味しいよ。 粉チーズはお好みでね。 マヨネーズの油分があるので、出来るだけ赤身の多い肉を使う方が美味しいです♪ |
| ＜材料＞ 豚肉（うず切り、しょうが焼き用など）、明太子、マヨネーズ、塩コショウ 粉チーズ、酒、片栗粉 |
| ＜作り方＞ ①明太子、マヨネーズ、塩こしょう、粉チーズを混ぜ、酒を少々加えて なめらかなソースを作る。 ②豚肉を広げて①のソースをのせ、サンドする。 ③②に片栗粉を軽くまぶして、ちょこっと多めのサラダ油をひいた フライパンで焼く。 |