≪大根の皮とにんじんのきんぴら≫
料理に大根を使ったときに皮を残しておいて、作ってみよう！
なかなか立派な1品になるよ。
だしの素の代わりに煮干粉を使ってもなかなかｇｏｏｄ！
＜材料＞
大根の皮、にんじん
ごま油、醤油、酒、砂糖、みりん、だしの素（煮干粉）、ごま
＜作り方＞
①大根の皮とにんじんを太めの千切りにする。
②温めた鍋にごま油をしき、大根の皮とにんじんを加え炒める。
③醤油、酒、砂糖、みりん、だしの素（煮干粉）で調味。ごまをふって出来あがり。