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 お店で食べたローストポークが美味しくて、作ってみよう！と。コレはコレでとっても美味しかったんだけど、お店で食べたのはもっとハムっぽかったというか・・・ う～ん。要研究です！ 何か、ソースを付けるなら塩こしょうは普通でＯＫ。 そのまま食べたい時は塩こしょうを少し多めにすると丁度イイかもしれません☆ |
| ＜材料＞ 豚肩ロース（ブロック） （約５００ｇ） 香味野菜 （人参１本 セロリ１本 タマネギ１／２個） 塩こしょう （適宜） クレイジーソルト （適宜） ハーブ （オレガノ、タイム、ローリエ 適宜） ジャガイモ （小８個） にんにく （２片） |
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＜作り方＞ ①豚肩ロースに下味をつける。塩こしょう、クレイジーソルトを振りすり込む。おろしニンニクとハーブ（ローリエ以外）をすり込む。 ②香味野菜を角切り（５ミリ程度）にローリエを半分に切り、天板に並べ、その上にお肉をのせる。ジャガイモも一緒に天板にのせる。  ③オーブンで３０分程度（様子をみながら）焼いて出来上がり☆☆☆ |