平成16年3月29日　NO.64

妊娠中の食事について（�U）
シリーズ２回目の今回は、食事のバランスについてお話しします。
栄養の基本となるのは、炭水化物、たんぱく質、脂質、ミネラル、ビタミンの５大栄養素です。そしてこれらを前回お話ししたエネルギー所要量の範囲内でバランスよくとることが重要となってきます。
まず、炭水化物については、１日の摂取エネルギーの半分強は炭水化物で取るようにした方がよいので、１日３食とも しっかりと主食（ご飯やパンなど）をとってください。脂質は、妊娠中だからといって 特に多くとる必要はありません。むしろ、とりすぎに注意してください。たんぱく質は、妊娠中の所要量は１日６５ｇで、非妊時よりも１５〜２０％程多くとる必要があります。
次に、ビタミン･ミネラルですが、これらは 妊娠中の必要量がぐっとふえます。特に意識してとるようにしてほしいものの１日の摂取量（カッコ内は非妊時）を以下にあげました。
・          カルシウム　９００�r　（６００�r）　　　　　・鉄　　２０�r　（１２�r）
・          ビタミンＡ　２０００ＩＵ　（１８００ＩＵ）　　　　・ビタミンＤ　３００ＩＵ　（１００ＩＵ）
・          葉酸　　４００μｇ　（２００μｇ）
ただし、ビタミンＡは妊娠初期にとりすぎると、胎児に先天異常がおこるおそれがありますので、とりすぎにも注意が必要です。